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2013年12月10日

Recette du gâteau au yaourt /ヨーグルトケーキのレシピ

Français

1 pot de yaourt nature (environ 100 g)
1 pot et demi de sucre
3 pots de farines
2 oeufs
1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
1/3 de pot d'huile
Parfum au choix : vanille, rhum, zeste de citron, pépitse de chocolat, raisins secs, etc.

Réalisation :

1/ Mélangez le yaourt et les œufs dans un grand bol.
2/ Ajoutez le sucre en 2 ou 3 fois puis la farine et la levure chimique et mélangez bien le tout.
3/ Ensuite, ajoutez l'huile et le zeste de citron ou bien la vanille et le rhum et mélangez.
4/ Versez le  tout dans un moule et enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés et laissez cuire environ 25-30 minutes. (N.B. : les fours japonais étant petits, cela devrait suffire)

日本語

ヨーグルト: 1カップ (約100g)
砂糖: 1.5 カップ  (約150g)
薄力粉: 3カップ  (約300g)
たまご: 2個
ベーキングパウダー: 1袋 (約10g)
油 サラダ油: 1/3カップ
好きな味: バニラエッセンス、ラム酒、レモン汁、チョコチップ、レーズン等

作り方:


①大きめのボウルにヨーグルトと卵を入れ、混ぜ合わせる。
②そこに砂糖を2~3回に分けて入れ、よく混ぜる。
②さらに薄力粉+ベーキングパウダーを2~3回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。
③この後にサラダ油、バニラエッセンス、ラム酒を加えよく混ぜ合わせる。
 (お好みでレモン皮のすりおろし等を加えてもOK)
④型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。